먹거리
감또개
살구나무꽃
2021. 9. 23. 21:27
감또개
20. 11. 22
어학사전적 의미 : 꽃과 함께 떨어진 어린 감
일상에서 감또개는 감을 썰어서 만든 곳감을 의미한다.
곳감보다는 감또개 먹기가 입맛에 더 맞는다.
말랑말랑하고 담콤한 맛에 약간 쫄깃함까지 느껴 입맛을 당긴다.
작은 건조기를 하나 장만하여 감또개 만들기를 해 보았다.
어려운 것은 없느데 어떻게 잘 말리나가 문제다.
